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就從文昌雞說起吧。吮指回味文昌雞當地人常說「無雞不成宴」，可以想見文昌雞在當地人心目中的分量土地融資成數苗栗小額借款快速撥款 。文昌雞是廣東八大優良雞種之一，個頭不大，成雞約1500克，毛色鮮豔、翅短腳矮、身圓股平，當地人最常以白切雞做法，搭配雞油烹煮的米飯，吃起來皮脆薄、骨軟細、肉質滑嫩、肥而不膩，名列海南四大名菜之首，隨著早期的海南移民傳入馬來半島，最後在新加坡被發揚光大。我們這一趟文昌之旅，所到之處真的餐餐都有文昌雞餚的蹤影，白切、麻辣、香煎、薑燒、碳烤、燉湯......什麼做法都有，真是吃不膩的一道佳餚。特色小吃家鄉味除了文昌雞，文昌還有許多特色美食，逛到當地著名的傳統街區「文南老街」時，就被巷底一股香氣吸了過去，顧不得秋雨淅瀝瀝的、也顧不得距晚宴不到半小時，擠進小攤前排隊的人龍中，等著老闆一串串現炸的芋片、韭菜餅，入口香酥脆，真是好吃。文昌有許多傳統特色美食，像是抱羅粉、憶粿、香笠飯等等，都是旅居外地的遊子心心念念的味道。抱羅粉起緣自文昌市的抱羅鎮，以牛骨熬煮的湯頭香甜、鮮美可口，米做的粉條比起我們的米粉粗些，有點類似米苔目也有點像雲南米線，可依個人口味選擇湯粉或醃粉（醃粉的做法類似我們的羹），搭配牛肉乾、瘦肉絲、粉腸、花生米、酸筍、醃菜、辣椒等。這類的抱羅粉專賣店很多都是24小時營業，非常方便。長得很可口的「憶粿」，是用椰子葉圍成一個小小的圈，裡面墊上一片切好的波羅蜜葉，然後填入白白軟軟的糯米糰，接著放入滿滿一勺由椰子、花生、芝麻、冬瓜糖、白糖、砂糖混合而成香氣四溢的餡料，最後再用糯米糰填滿蒸20分鐘，一個個香甜不膩、軟糯有勁的「憶粿」就出籠了。早茶、午茶 都是老爸茶南洋、香港一帶習慣喝早茶、喝下午茶，文昌人也一樣，只不過文昌人的早茶、下午茶都叫「老爸茶」，他們會叫一杯奶茶或檸檬茶、紅茶等等，再點幾盤吃食，就可以坐上大半天。有趣的是，我們喝了兩天的老爸茶，舉目望去，發現來喝茶的當地人大部分看起來都像那些閒閒退休在家的「老爸」。旅遊亮點1會文鎮中山公園 海南唯一文昌市轄下的會文鎮，有一座中山公園，是海南唯一以「中山」命名的紀念公園。可惜文革時期受到嚴重破壞，如今只剩下一座殘破的中山紀念亭，以及修復後的公園大門。之所以「不可不來」是因為，可以看到公園大門上的中國國民黨的青天白日黨徽，是不是很難得呢。旅遊亮點2佛具藝品 送禮自用皆宜這幾年，會文鎮因為佛珠加工產業的風生水起，已成為中國大陸最大的佛珠生產基地，鎮上的佛珠交易市場目前已進駐300多家廠商，主要以星月佛珠為交易重點，另有花梨、沈香、椰殼、硨磲等佛具產品以及其他海南特色工藝品，到交易中心走一趟，可以看到各式美麗的佛珠，送禮自用兩相宜。旅遊亮點3騎自行車 逛海上森林八門灣紅樹林與東寨港紅樹林是海南省兩處著名的紅樹林，有「海上森林公園」美稱，是世界上海拔最低的森林，面積達3萬畝。賞玩這片偌大的海上森林公園，最棒的方式就是沿著長達54公里的八門灣綠道或步行或騎乘自行車來一趟生態自然之旅。旅遊亮點4石頭公園賞景 心曠神怡文昌市龍樓鎮有座石頭公園，以銅鼓嶺為中心，位於海南最東邊，公園沿海長兩公貸款條件差里，是數萬年前造山運動隆出地表的石頭，花崗岩的海岸經漫長歲月潮汐的拍打，雕刻風化成擁有著漂亮紋路的海蝕地貌。天氣晴朗的時候，到石頭公園走走，一邊看海、一邊欣賞海蝕平台、海蝕崖、海蝕柱、海蝕穴等等，真是心曠神怡。(中國時報)
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